●MASHな生活の剥片●

６月の２３日

送別的な何か。
上海食堂@恵比寿
うーん安い。
バイクやタイの話。
腹一杯。

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６月の２２日

とらぶるいずまいびじねす、なんて事を
昔の固茹でな人は言ってましたが、
計画通りに平穏無事なのが一番ですよ。
精緻な計画を立てない私が言うのもなんですがね。

ＣｏＣｏ壱番屋、日本大通り店改装中…

[杯一](日本大通り)
カツカレー丼&タンメンセット(750→650)
売切れだよ…
肉の野菜炒めランチ(750→650)

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６月の２１日

消防点検、半日休。

[佐とう](渋谷)
昼飯。
ラーメン(中盛700)
太麺、とんこつ醤油でしょうか。
トッピングはチャーシューと海苔2枚、葱少々。
麺が味があって旨い。
チャーシューも、パサつかず脂っこくもない、
久しぶりに、気に入りかけた。
難点は麺を食べ終って、スープだけを呑むと、
残念ながらしょっぱいんだ。
もったいないが飲み残す。
麺の味に負けないスープを考えると、
どうしても味が濃くなるんだろうな。
これも太麺文化の弊害だ。
味の濃さを指定はできるが、初めて食うのに、
わかるわけないでしょうと、言いたい。
もったいないもったいない。

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６月の２０日

冷蔵庫に食材いっぱい。
つい、買っちゃうんだ。
らんらんるー。

タコ唐。
トマト煮とピーマン炒め。
肉じゃが。
ハムカツサンド。

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６月の１９日(呑み片)

千葉からの客。

[三陽](野毛)
ビヤガーデン。
ビールと餃子2枚、ネギトリ。
お通しバクダン。
ビール3本おか。
もつ煮を追加。

[キンコンカン](桜木町)
濃厚梅酒(600)×2
コンビーフ(500)

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６月の１９日(日常片)

ちゃっくんぽっぷ(PSP)
12面まで進む。
昔の自分に見せてやりたい。

クリーニング出して、
ご飯を沢山食べたい気持ちだったので、
やよい軒で朝飯。
メニューを見て、呑み場所としても少し引かれた。
今度、夜に訪れよう。

昨年、大葉を植えた鉢の土おこし。
種付けまではやらなかったが、
ネギか唐辛子でも植えようかねー。

泥付きらっきょうを1Kg購入。
洗って、皮むいて、根切りまでで2時間半。
塩揉みは楽。
今年も美味しい塩らっきょが食える。

麹を売っている店を見つけたので、塩麹を作成。
この記事を見てから、作りたくて仕方がなかったんだ。
・デイリーポータルZ
[麹と塩と水で作る凄いうまい調味料]
これで1週間待ちである。

レンジフードが汚れていたので交換。

なんとなく肉じゃが。
ジャガ芋、人参、玉葱と余っていたサツマイモを
を乱切りにして、水から煮る。
砂糖も最初から入れちゃってOK。
火が通ったら、味付け牛肉(味付けの方が安かった)を
入れて、弱火でじっくり煮る。
酒と醤油で味付け。
結果。
サツマイモは自分の味を見失わないｗ
肉が妙にスパイシーｗ

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６月の１８日

富士の国食育フェスティバル。
雨も降りますよ。
三島コロッケ(130)1時間待ち。
採算度外視。

[のあき](三島)
餃子、えびせん、ピータン(400)各2
キムチ、漬物(400)各2追加。
漬物は売物じゃない。
塩が強すぎてありえないレベル。

[奉天軒](沼津)
瓶ビール(500)×2
Ｗあじ単品(580)
がっつりベーコン(300)
コップ酒(280)
塩辛、あと忘れた。
新しい店との事だが、イイ！
ハシゴするなら、候補に入れるべき。
カウンター4席と、2人がけテーブル2個。
飲み物は半分セルフ。
近くに来たら是非寄りたい店だ。

帰りの電車は川崎まで寝過ごす。

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６月の１７日

スルメイカにひとめぼれ。
1杯は胴を刺身でいただき、
足ともう1杯は塩辛に。
ふふふー、楽しみ♪

味付け牛肉とキャベツ炒め。
ピーマンとカツオのたたき。

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