●MASHな生活の剥片●

８月の４日

米＆麦。
キャベツ＆茗荷。
休肝日。

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８月の３日

肝臓を休ませようかとも思うが、
つまみがあるので、もうひと働き

タコ茗荷イカ塩辛和え。
味付けハツもやし炒め。
とまとうどん。

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８月の２日

憂鬱。
向上心の足りない人間に目標設定を望むのはどうよ？
休日の貴重な２時間かけてひねりだす。

ポテサラは冷やした方が、チーズの香りがたって旨い。
高い肉買ったのに、焼きすぎた。
その油で蒸し焼きにしたサヤエンドウは旨い。

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８月の１日

青空ホッピー@海の公園

天気予報には心配したが、どんどん天気が良くなる。
暑い中、冷たいホッピーをカチ呑んで、
生産性のない駄ばなしで盛り上がる。

ゴーヤはほぼ売り切れ、ポテサラも一人前残す程度で、
かなり好評であったかな(^o^)？

撤収して、日の出らーめん食べ、
神奈川新聞花火大会まで待てずにダウン。
7時過ぎには就寝、10時頃起きて、11時には再就寝。

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７月の３１日(料理片)

夜部屋に戻り、青空ホッピー持ち込み用ポテサラ。
レシピは頭ん中で構築済み。

芋を二袋(12個くらい)剥いて適当なサイズに切る。
多少酔っていると、その量に負けそうになる。
水は少なめ、ウェイパー入れて茹でる。
水が減った所で、別のフライパンで挽肉を
日本酒入れて炒め、ジャガイモの鍋に加え混ぜる。
水分とばしながらチーズを2枚投入、溶かし混ぜる。
別フライパンで半熟炒り卵作って、それも鍋に投入。
火から下ろしてあら熱を取る……
量が多くてなかなか冷めない、負けそうになる。
和がらし、レモン汁、塩、砂糖、ピーマン、赤パプリカ、
乾燥エノキを加え、味を整えて完成。

今回はマヨネーズ抜きの作成方法。
1人前なら30分もあればできるのに、3時間近くかかった。
なぜだー。
タッパーに詰めたら重量感ありまくり。

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７月の３１日(呑み片)

駅の目の前なのに視界外だった。

[味の関所 弁慶](関内)
瓶ビール(500)黒ラベル中瓶
お通しが切り干し大根。
駅舎電車線路が見えるなんて、
地方でもありげな落ち着く店内。
〆サバ(500)
5切れしかないが、良い〆加減。
旬に頼めば、脂の具合など、もっと期待できそうだ。
次はヱビス･ザ･ホップ中瓶(500)
もつ煮(500)
味噌仕立て、大根人参ゴボウこんにゃく、上にネギ。
美味しい。汁までおｋ。
お酒(550)大徳利。
チキン南蛮(700)
これは、もう少し皮目のパリっと感が欲しかった。
お酒おか。
小柱かき揚げ(550)
〆て二人で￥5,197-

座敷もあって人数も入るし、
カウンターで一人呑みもアリ。
お通しは一人300かな。
今後も利用しようじゃないか。

おそらく11:30開店、不定休。

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きょうはおつまみ(2代目)と買物する？
それとも新調する？

*このエントリは、ブログペットの「おつまみ(2代目)」が書きました。

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７月の３０日

[花火](野毛)
キンミヤホッピー黒(450)
メンチカツ(250)
相変わらずのサイズ。
春陽が無い(>_<)はじめてじゃねぇか？
十四代(500)この価格は嬉しい。
空手のせんせーと話しつつ。
四股立ちね、やってみようか。
お酒おかわり。
しその天ぷら、香りが良いよね。

仙人で黒一杯。
どうもね、最近ご無沙汰だったが、
やっぱり自分の呑みのホームだよ。

青空用にゴーヤ購入。
ワタ抜いて、もろみ、塩、ほんだしで漬け込む。

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