hakuhen-070819A
８月の１９日(昼飯片)
[武者がよか](日ノ出町)
オリジン弁当とひのでやの間に8/18OPEN。
前の元祖なんたらラーメンは、あっという間に消えたな。
ラーメン(550→280)と煮卵(100)
細麺ストレートの九州系ですな。
替玉(120)。
１玉の量が割と多目な気はします。
まだいろいろ段取りが悪いが、これからですかね。
8/18～20まではOPENキャンペーンで
ラーメン280円、ただし餃子等のサイドメニューは無し。
-8/21追記-
店名記載。
段取りが悪いじゃすまないくらいの接客レベルと判明。
接客する気が無いに近い。
このままだと長くないな。
たつ屋に行ったほうが良い。
・転落への予想されるパターン
1.店内の汚れが目立ってくる。
2.古雑誌等が並べられる。
3.酒やサイドメニューが増え、回転率が落ちる。
4.ラーメン自体の味も低下。
[武者がよか](日ノ出町)
オリジン弁当とひのでやの間に8/18OPEN。
前の元祖なんたらラーメンは、あっという間に消えたな。
ラーメン(550→280)と煮卵(100)
細麺ストレートの九州系ですな。
替玉(120)。
１玉の量が割と多目な気はします。
まだいろいろ段取りが悪いが、これからですかね。
8/18～20まではOPENキャンペーンで
ラーメン280円、ただし餃子等のサイドメニューは無し。
-8/21追記-
店名記載。
段取りが悪いじゃすまないくらいの接客レベルと判明。
接客する気が無いに近い。
このままだと長くないな。
たつ屋に行ったほうが良い。
・転落への予想されるパターン
1.店内の汚れが目立ってくる。
2.古雑誌等が並べられる。
3.酒やサイドメニューが増え、回転率が落ちる。
4.ラーメン自体の味も低下。
[0回]
PR
