hakuhen-250321
３月の２１日
２週間前に予約しました。
[椿](日の出町)
本日の八寸。
柿の白和え、ホタルイカ、ブリ照り
ゴボウの代わり揚げ、筍の玉子巻
ニンニクの芽の肉巻き、煮凝り
黄身酢和えは、レモンの白い皮を
煮たものを器にして盛り付けています。
刺身盛りはいか、マグロ、ハマチ？
筍、海老、菜の花の炊き合わせ。
菜の花がシナモン風味で、不思議と合う。
イカの酢の物は、胡瓜すりおろしがタレとなり
キウイ、筋子も入っています・
鯛のグリル、添え物に新ジャガとゴボウ。
春野菜と海老の天ぷら。
椀物がアボカド！？これも初めて。
シメの果物はイチゴ。
瓶ビール×2と日本酒×5
〆て二人で￥11,000-
今日も美味しいしかないコースでした。
２週間前に予約しました。
[椿](日の出町)
本日の八寸。
柿の白和え、ホタルイカ、ブリ照り
ゴボウの代わり揚げ、筍の玉子巻
ニンニクの芽の肉巻き、煮凝り
黄身酢和えは、レモンの白い皮を
煮たものを器にして盛り付けています。
刺身盛りはいか、マグロ、ハマチ？
筍、海老、菜の花の炊き合わせ。
菜の花がシナモン風味で、不思議と合う。
イカの酢の物は、胡瓜すりおろしがタレとなり
キウイ、筋子も入っています・
鯛のグリル、添え物に新ジャガとゴボウ。
春野菜と海老の天ぷら。
椀物がアボカド！？これも初めて。
シメの果物はイチゴ。
瓶ビール×2と日本酒×5
〆て二人で￥11,000-
今日も美味しいしかないコースでした。
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