hakuhen-110621
６月の２１日
消防点検、半日休。
[佐とう](渋谷)
昼飯。
ラーメン(中盛700)
太麺、とんこつ醤油でしょうか。
トッピングはチャーシューと海苔2枚、葱少々。
麺が味があって旨い。
チャーシューも、パサつかず脂っこくもない、
久しぶりに、気に入りかけた。
難点は麺を食べ終って、スープだけを呑むと、
残念ながらしょっぱいんだ。
もったいないが飲み残す。
麺の味に負けないスープを考えると、
どうしても味が濃くなるんだろうな。
これも太麺文化の弊害だ。
味の濃さを指定はできるが、初めて食うのに、
わかるわけないでしょうと、言いたい。
もったいないもったいない。
消防点検、半日休。
[佐とう](渋谷)
昼飯。
ラーメン(中盛700)
太麺、とんこつ醤油でしょうか。
トッピングはチャーシューと海苔2枚、葱少々。
麺が味があって旨い。
チャーシューも、パサつかず脂っこくもない、
久しぶりに、気に入りかけた。
難点は麺を食べ終って、スープだけを呑むと、
残念ながらしょっぱいんだ。
もったいないが飲み残す。
麺の味に負けないスープを考えると、
どうしても味が濃くなるんだろうな。
これも太麺文化の弊害だ。
味の濃さを指定はできるが、初めて食うのに、
わかるわけないでしょうと、言いたい。
もったいないもったいない。
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