hakuhen-060731
７月の３１日
今日も休肝日。
ポテトサラダ〜。
ジャガイモと玉子を茹でて、混ぜて潰す。
エノキも小さめに切り、炒め、
オイスターソースで味付けして混ぜる。
塩、胡椒、マヨネーズ、からし、レモン汁で味付け。
完成。
…えらいしょっぱい(涙
最終調整の塩が余分だったなあ。
玉ねぎとエノキを加えればおさまりそうだが、
料理する気力が萎えた。
明日だなぁ。
鍋のカレーは旨い。
今日も休肝日。
ポテトサラダ〜。
ジャガイモと玉子を茹でて、混ぜて潰す。
エノキも小さめに切り、炒め、
オイスターソースで味付けして混ぜる。
塩、胡椒、マヨネーズ、からし、レモン汁で味付け。
完成。
…えらいしょっぱい(涙
最終調整の塩が余分だったなあ。
玉ねぎとエノキを加えればおさまりそうだが、
料理する気力が萎えた。
明日だなぁ。
鍋のカレーは旨い。
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日時 2006/08/01 16:35
投稿者 kinoko
本文
いつもながら感心いたしまする(シ_ _)シ
調理も絶えずやられるっていうのはすごいですよねぇ
僕は呑みのつまみなら頑張りますが普段は手抜き・・・
ポテトサラダは大好きだけど、結構手間がかかるしできあがってもすぐ食べられない（ToT）
食いしん坊は我慢ができぬなりぃ（＞ｙ＜） ぶっ！？
最近こっているのは砂肝ピリから
これだけは、どうにか我慢して1晩漬け込みますです
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日時 2006/08/01 23:14
投稿者 やまぐり
本文
MASHさん、こんばんはー。
オイスターソースっておもしろーい。
あああ。ひょっとしてあれって塩分強いからしょっぱくなっちゃったのかにゃ？
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日時 2006/08/02 12:44
投稿者 MASH
本文
> kinoko様
あはは。
私も何故か作る物みな、酒のつまみ系になってしまいます（笑
「砂肝ピリから」美味しそうですね。
漬けダレは醤油、みりん、唐辛子ってとこでしょうか？
-----------------------------------------------------------------
日時 2006/08/02 12:53
投稿者 MASH
本文
> やまぐり様
オイスターソースはたまたま手近にあったのです（＾＾ヾ
しょっぱい原因は違うの。
普段から調味料の量なんて計らないし。
全部混ぜた後に味見したら味が薄かったのよ。
んで、塩追加したんだけど。。。
多分、味見したときには混ざりきってなかったみたい。
orz
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日時 2006/08/01 16:35
投稿者 kinoko
本文
いつもながら感心いたしまする(シ_ _)シ
調理も絶えずやられるっていうのはすごいですよねぇ
僕は呑みのつまみなら頑張りますが普段は手抜き・・・
ポテトサラダは大好きだけど、結構手間がかかるしできあがってもすぐ食べられない（ToT）
食いしん坊は我慢ができぬなりぃ（＞ｙ＜） ぶっ！？
最近こっているのは砂肝ピリから
これだけは、どうにか我慢して1晩漬け込みますです
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日時 2006/08/01 23:14
投稿者 やまぐり
本文
MASHさん、こんばんはー。
オイスターソースっておもしろーい。
あああ。ひょっとしてあれって塩分強いからしょっぱくなっちゃったのかにゃ？
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日時 2006/08/02 12:44
投稿者 MASH
本文
> kinoko様
あはは。
私も何故か作る物みな、酒のつまみ系になってしまいます（笑
「砂肝ピリから」美味しそうですね。
漬けダレは醤油、みりん、唐辛子ってとこでしょうか？
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日時 2006/08/02 12:53
投稿者 MASH
本文
> やまぐり様
オイスターソースはたまたま手近にあったのです（＾＾ヾ
しょっぱい原因は違うの。
普段から調味料の量なんて計らないし。
全部混ぜた後に味見したら味が薄かったのよ。
んで、塩追加したんだけど。。。
多分、味見したときには混ざりきってなかったみたい。
orz
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