hakuhen-070323
３月の２３日
Q'sマート野毛店が3月30日で閉店。
入れ替わりが激しいな。
次は何になるのかな。
明日の激しい呑みに備え休肝。
ショウガと貝紐の佃煮作成。
蜂蜜が無いのが残念。
しらたきを下茹でして細かく切る。
佃煮副産物のしょうが醤油だしで、
しらたきと玉葱を煮る。
チラガーも小さめに切って投入。
弱火でじっくり煮て味噌で味付け。
もう少しアクセントが欲しい。
一味唐辛子を少々追加。
よし、うま。
Q'sマート野毛店が3月30日で閉店。
入れ替わりが激しいな。
次は何になるのかな。
明日の激しい呑みに備え休肝。
ショウガと貝紐の佃煮作成。
蜂蜜が無いのが残念。
しらたきを下茹でして細かく切る。
佃煮副産物のしょうが醤油だしで、
しらたきと玉葱を煮る。
チラガーも小さめに切って投入。
弱火でじっくり煮て味噌で味付け。
もう少しアクセントが欲しい。
一味唐辛子を少々追加。
よし、うま。
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