hakuhen-426
２月の６日
石臼を試してみる。
クミンとカルダモンを挽く。
周りから粉が落ちない？
開けてみると、中心部に張り付いている。
スパイスの水分と量が少なかった為だろう。つぶれ方は良い。
次は空炒りしてから挽くか。
朝からご飯炊いて。
アサリとワカメのスープを作り。
卵にクミンとカルダモン、塩胡椒を加え焼く。
良い休日。
山芋の皮をむき、すりおろす。
豆腐と卵と粗く混ぜ合わせる。
フライパンで焼く。
ふわふわの食感。
酒のあてにも良し。
根こんぶとエリンギの炒め。
シイタケのマヨネーズ焼き。
石臼を試してみる。
クミンとカルダモンを挽く。
周りから粉が落ちない？
開けてみると、中心部に張り付いている。
スパイスの水分と量が少なかった為だろう。つぶれ方は良い。
次は空炒りしてから挽くか。
朝からご飯炊いて。
アサリとワカメのスープを作り。
卵にクミンとカルダモン、塩胡椒を加え焼く。
良い休日。
山芋の皮をむき、すりおろす。
豆腐と卵と粗く混ぜ合わせる。
フライパンで焼く。
ふわふわの食感。
酒のあてにも良し。
根こんぶとエリンギの炒め。
シイタケのマヨネーズ焼き。
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