●MASHな生活の剥片●

９月の３０日(水分補給片)

豆腐をツマミに一杯呑んでいこうか。

[ふじ方](弘明寺)
豆腐屋二階の豆腐料理専門店。
座敷のみなんですな。
瓶ビール(500)
大と中が同じ値段なら、そりゃ大でしょ。
アサヒだが、大500は安いっ。
お通しはおから。
問題発生。
昼だと単品での注文は受けていない、
との事。
誤算だが、まぁよい。
たっぷり呑み食いしよう。
コース：1,600円ですな。
ご飯、味噌汁も追加で＋100円。
サービスで湯葉揚げ。
外がかりっ、中はトロトロ。
口が喜びます。
生湯葉はワサビ醤油で。
湯葉の豆乳かけ。
出汁醤油でいただきます。
豆乳独特の臭みが無い。
湯葉にも甘みがありますよ。
揚げ出し豆腐。
長芋揚げも付いてきます。
絹ごしの食感に衣のサクサク感。
これも旨い。
よっ、さすが豆腐屋。
冷奴は枝豆と胡麻豆腐。
枝豆豆腐は塩でいただきますよ。
胡麻豆腐の香り、甘みも良いです。
大根と人参サラダ、ゴマドレッシングと、
油揚げがちょっと乗っています。
ツマミにするは良いが、ちょいと
ドレッシング多いんでないか。
大豆からあげ甘酢あんかけ。
潰して疑似肉にしているんですな。
中がもっちりしていて旨い。
厚揚げ煮物。
この店の出汁の使い方好きだなぁ。
大豆の唐揚げと豆腐コロッケ。
サービスでところてん。
どれも美味しく満足。
豆腐の味噌汁や漬物もグー。
〆て￥2,200-

この値段で、これだけ旨いものが食えるのは安い。
でも、もっと量と値段を下げたコース希望。
ビールか日本酒をもう一本頼むつもりが、
料理の量が多くて断念したよ。
少食の人だと食いきれない気がする。

昼営業時間終了間際だった為か、料理の出てくる
スピードが早いのには難儀した。
のんびり呑んでいないで、食うのに専念すりゃ
良いのかもしれんがな。
今度、夜に落ち着いて呑みに行きたい。
それか、昼一番から来てのんびりやるかだ。

・とうふ料理　ふじ方
営業時間…11:30〜14:30、17:00〜
定休日…水曜日、日曜日

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