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hakuhen-061004
10月の4日
吉野家に入るために並ぶってのもね(呆
自分も踊りゃあいいのに、とも思うが。
休肝日。
蛸にはタウリンが豊富に含まれています。
タウリンは肝臓にも良いのです。
乾燥ホタテと切り干し大根、
生のイイダコを米、麦と炊きあげる。
フライパンで焙じて、すり鉢で粉末にした、
お茶と、醤油、少量のごま油も加える。
これぞ真のタコライス。
イイダコも柔らかく炊きあがってます。
懸念材料だった生臭さも全く無し。
おいしー。
ちょいと水が多めだったかな。
後に残る茶の軽い苦みも良し。
色目は単色でちょいと悪し。
満腹。
冷めても美味しいだろうかな。
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