●MASHな生活の剥片●

２月の１９日

[梅暦酒店](恵比寿)
ビール。
今日の一品はロールキャベツ。
今日は携帯電話の子供が使う料金で盛り上がってます。
お酒。
8万はありえないよな。
でも以前2万近くかかって、目ん玉ひっくりがえりそうになったっけ。
菜の花おひたし。
菜の花と油揚げの邂逅と出汁醤油がうまいの。
最近は煮玉子やってないんですって。
あ、今度作り方聞こう。
お酒おかわり。
久しぶりに来て、珍しく３杯。
〆て￥1,500-

ひいらぎで二匹買って、一匹は歩き食い。
相変わらず旨い。

100回

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２月の１８日(料理片)

簡易なポテサラの作り方を開発。
ジャガイモ小1個、人参半分、椎茸小１個。

じゃがいもと人参は皮を剥いて、
小さなさいの目に切る。
生椎茸も小さく荒みじん程度に切る。
フライパンに材料と、ひたひたになる程度に水を入れ茹でる。
お湯が少し減ってきたら、塩、胡椒を入れて、混ぜながら炒め煮。
水気がある程度無くなった時に、じゃがいもの煮くずれてない部分と
つぶれた部分が良いバランスになるような力加減は必要。
水気がとんだら荒熱をとり、マヨネーズ、からしを混ぜる。

フライパン一つで作れるのは楽だなぁ。
椎茸は手元にあったから入れただけ。
色目は茶色く悪くなるけど、味としては有りだな。

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２月の１８日(呑み片)

ちょろっと丸山に寄ろうとしたら、
シャッターが半分閉まっている、残念。

[津和野](関内)
瓶ビール(550)
お通しが切り昆布の煮物
新竹の子とふきと里芋の炊き合わせ。
たらの芽の天ぷら(500)
熱燗(500)
タラ白子ポン酢(550)
たこ梅和え(500)
大きい切り身を頬張る喜び。
〆て二人で￥4,000-

100回。

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２月の１７日

休肝日。
うろうろしたが、うまいラーメン屋が帰り道に無い。
中華料理屋は呑んでしまうのでＮＧである。
たかさごの気分でも無いのだなぁ。
がっかり帰宅。

部屋に戻ってから１軒あてを思い出した。
まあ良い、あるものを食おう。

ソーセージとキャベツを炒めて、味付けはケチャップ。
ご飯の上に乗せてソーセージ丼。
長時間熟成シチュー。

100回。
R-1グランプリ面白し。

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２月の１６日

100回。

うに半額の出物があったので、
イカも焼いて１合だけ呑む。
うな飯もうまい。

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２月の１５日

万カツサンド買って、近くの中華料理屋へ。

[牡丹飯店](関内)
瓶ビール。
八宝菜(800)は、椎茸等旨いが、
ネギ等火の通りがアマい物もあり、なんとも。
餃子は普通にOK。
炒飯もパラっと仕上がってます。
普通だなぁ。
テーブルはキレイでも床がペタペタ掃除がアマいし。
特にすごく不満は無いが、リピートはしないな。


久しぶりに久しぶりな事。
嬉しいのとホッとしたのが半々。
うん、安心した。

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MASHの「hakuken-080214B」のまねしてかいてみるね

2月の馬肉の煮物試作品をお酒をいただく。
その勢いのはまた珍しい、メニュー外の心遣いです。
皮をいただく。
皮をお酒を注文。
おかわりしても食いませんよね～w

*このエントリは、ブログペットの「おつまみ(2代目)」が書きました。

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２月の１４日(呑み片-2)

良い気分になって野毛までぶらぶら。

[みらいや](野毛)
高清水ぬる燗。
お通し何だっけかな、最近メモがめんどくさくてなぁ。
珍しい、餃子を注文。
皮をパリっと焼き上げる為に、注文入ってから包むってのは、
小さい店ならではの心遣いです。
お酒をおかわりして、久しぶりにみらいっこ。
そろそろおいとま、と考えていたら、
メニュー外の馬肉の煮物試作品(？)をいただく。
これはまた珍しい、ウマい。
お酒もう一本おねがいします。
いつもながら満足させてくれる店です。


その勢いのまま、三陽で持ち帰り餃子を購入。
部屋に戻っても食いませんよね～ｗ

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