●MASHな生活の剥片●

４月の１０日(散歩片)

待ち合わせ時間までふらふら散歩。
期待しないと言ったら嘘になるが、
品ぞろえだけ見に、通りすがりの酒屋に入る。
へぇ、割とレアな物まで正価で出してるんじゃね、
と焼酎棚を通過して、日本酒コーナーへ。
あ、菊姫…(＊Д＊)置いてある酒屋初めて見た。
百寿、千寿、萬寿の値段を見ると、
変なプレミア価格を付けてないこともわかる。
あ、菊姫1升瓶1800円て、何さ…。
でも重いしな…4合瓶なら買っても良いよな。
山廃純米無濾過生原酒(1853)
むー、選びきれない、2本なら持ち帰れる、にちまいまい。
本仕込純米2002年熟成(1500)
つい2本買ってしまったorz

内藤酒店@東京都品川区西五反田5-3-5

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きょうはMASHと和風みたいな満腹したいです。
だけど、MASHでちり感とか失敗しないです。

*このエントリは、ブログペットの「おつまみ(2代目)」が書きました。

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４月の９日

久しぶりにみっちり仕事して、遅い時間に行ったら、
かすりが満席、なんてこった…

[日本橋つくね](不動前)
ホッピー(380)
小中ジョッキに瓶別、氷入り2キンかな？
ポテトサラダ(280)
下にはレタス、上にはタラモソース。
芋の固まりがゴロゴロ、ちょ、デカすぎないか？
大きすぎると食感が悪くなる事を発見。
値段からしたら申し分なく立派、
もう少し潰せば良いだけなのにもったいない。
ナカ(180)
ここのナカの量は好きだな。
原価で5円、10円分多ければ客は付くんだから。
炙り塩つくね(80)秘伝たれつくね(80)
なかなか味は良いんじゃないかな。
黒ごまつくね(80)カレーつくね(80)
黒ごまは珍、周りにみっちりとゴマが付いて香ばしい。
この一部分のつくね80円価格は客引きメニューだ。
他大多数の120円以上の焼き物と
1品メニュー、酒で元を取る構造だな。
手造り鶏スープ(80)
利益少ないメニューしか頼んでないなｗ
〆て￥1,240-

日記の整理が進みました。

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４月の８日

なめこをウェイパー、一味唐辛子、醤油で、
つくだに風にしてみる。
辛塩っぱい。
味付け失敗して、１升飯食えそうな状態になった。
これで次は大丈夫だ。

茶飯。
コーヒーフィルターに茶葉を入れて炊き込む。
これでも何とかなるが、もう少し茶葉を細かくするか、
浸け込む時間増さないともったいないな。

サラダ菜と大根サラダ。
タコヤキちくわ。
なめこ汁。

休肝日。

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４月の７日

驚きの連絡が来た月曜日。
残り日数はあまりにも少ない。
できるだけ行こう。

[かすり](不動前)
まずは瓶ビール。
お通しがひじき煮。
太くて立派なひじき。
とん骨煮(650)
しおから(300)
お酒をいただく。
まったくもって、けしからん味だ。
まったくもって、残念だ。
関さば焼き(1100)
漬物(400)
〆て3人で￥9,800-

桜並木を通り、坂やにも行くが、
ビール一杯で腹が満腹警報。
おとなしく帰る。

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４月の６日

休肝日。
ぶり大根は食べたな…
サラダ菜とポテサラも食べた。
なめこ汁も食べた。
とりあえず、有る物を食べたんだな。

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４月の５日

睡眠をたっぷり取ったので、花見の後遺症は無し。
午前中からとんかつをつまみに呑む。
枝豆は剥いて、出汁醤油で軽く煮て、
わさびを絡める、うまいですなぁ。

簡単ポテサラ人参入り。
今回は大根葉炒めと麦を茹でて入れてみた。
麦のもっちり感は有りだな。

ぶりが安かった、ぶり大根。
煮立たせないように頑張ってみる。
最初のアク取り以外はじっくり煮るだけ。
煮くずれもなく、ばっちりの仕上がり。

良いもの作ると、呑んでしまうよなぁ。

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４月の４日(花見片)

ホッピー仙人と愉快な仲間たち花見@掃部山公園
桜は満開、暖かい、薄曇りで眩しくない。
絶好の花見日和です。
今回の参加は50人弱かしら。
つまみセット、枝豆とフライ盛り合わせ以外にも、
焼売、ポテサラ、キムチ、レバーペースト、
桜葉にぎり、チキンカツ、エビチリ等々、
あいかわらず、皆さんの持ち込みで、
つまみに不自由しない宴です(*^_^*)
ホッピーも美味しく、今回は４樽消化。

酒に弱くなったもんだ。
2次会？以降のパトロールは出来ず。

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