●MASHな生活の剥片●

４月の２２日

かすり満席。
…あちゃー（死語

目を付けている赤提灯の店も、またまた満席。
ここの満席率もただもんじゃない。

[坂や](不動前)
北海道生搾り生(中300)×２
マカロニサラダ(300)
数の子わさびと笹かま(300)
ボイルソーセージ(300)
土佐鶴 純米(500)
酔鯨(400)
〆て￥2,400-

[梅よし](不動前)
ホッピー(400)×２
2キン氷入り、ナカの量も良し。
お通しがちくわ天。
生アジフライ(380)
新じゃが肉味噌(450)
ナカ(250)
牛煮込み(480)
￥3,680-

良い店じゃない、よしよし。

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４月の２１日

[富士屋本店](渋谷)
奥で何か撮影をしております。
混む前の時間帯で、気をつかってますな。
瓶ビール(450)
ウドの芽の天麩羅(350)
この店の量にも慣れていたつもりだが…驚愕。
森瀧換算で2/3舞茸くらいあるんじゃなかろうか？
大きくて柔らかで低価格で、最後は油に飽きるくらいｗ
貝ひも刺身(250)
熱燗(280)

最近お酒にも弱くなってきたので、終了。

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４月の２０日

いまいち調子があがらず。
休肝日。

胡瓜と角切りベーコン。
もやしと不明の炒め物。

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４月の１９日

[●橋もつ焼き店](●橋)
チューハイ大(1000)
塩ユッケ(450)豆もやし(140)
てっぽう、レバーを味噌(各100)
とりネギ、バラＰを塩(各100)
5時頃には、ほぼ満席。
まだダメだー。

そういえば、大人のなんたら、「だるま」も載せてやがったな。
許可を取っていない事を自慢げに書いていたり、
無知をひけらかすライターがむかつきますねー。
さらに「おっぽ」って何さ？いつの間に呼び方変わったさ？

[第一亭](野毛)
紹興酒ｗ、ホルモン炒め、チートうま煮。

BASILも混んでるし帰りましょー。

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４月の１８日

久しぶりに日本ウィンナーまで買い付けに行く。
1kg420円のソーセージはお得だよなぁ。

じゃじゃ麺を横浜でも食えるなら、行ってみないと。

[まるじゃ](三ツ境)
生ビール(500)×２
並(650)
中盛り(750)
深めの丼、ちゃんとじゃじゃ麺の味だよ(喜涙
ちーたん(100)×２

腹ごなしに、HardOffに立ち寄る。
わくわくどきどき相性チェックが３箱も流れているとはｗ
最近遊ぶ機会も減っているので見送り。
ケース付きバックギャモンが500円とは安い、購入。

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４月の１７日

[津和野](関内)
いつもの(昔)おねぇさんがいないな。
瓶ビール。
お通しが、ぶり大根のぶり抜き。
ぶりの味噌漬け焼き(550)
やまうどかき揚げ(200)
にんにく揚げ(150)
￥2,200-

今日のフロアの方、ダメすぎる。
目配りが出来てないので、なかなか呼べない上に、
呼ばれた事を忘れるんだから。
この接客じゃ、客逃げるよ。
実際、追加注文あきらめたし。

帰宅して、呑み直し。
牛サイコロステーキ。
きゅうりかんずり和え。
タコおくら。
かすりのタコねぎにインスパイアされて、
湯がいたおくらとタコを醤油に漬け置いたもの。
上手にできた。

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４月の１６日

[かずり](不動前)
瓶ビール。
お通しが菜の花。
とん骨煮(850)
漬物(400)
新玉葱の玉子とじ(600)
水を呑んで、何で味が変わるのか。
タネのない怪しい事をされたので、
これもいまさら解き明したい課題(※)
「いなもりかずお」さんね、調べてみるか。
（たぶん京セラ創業者の方）
ほたるいか沖漬(380)
タコネギ和え(600)
2回連続で頼んでますが、目標に出来るレベル、だと思う。
この味は自分で作ってみたい。
紫蘇の葉おにぎり(650)
ほっこり、やわらかくー、旨い。
〆て二人で￥12,830-

※
水を大きめの猪口に注ぎ、その半分を別の猪口に注ぐ。
当然同じ味であるべき２つの水の味が違う。
…温度？空気の含有率？暗示？

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４月の１５日

大根サラダにステーキ。
山芋は片栗粉をまぶす手間を惜しんだためか、
先日と比べ、ほっこりと仕上がらずちょっとつまらん。
えりんぎ炊き込み、ぶり大根の残りを混ぜ込む。
なかなか風味豊かであります。

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