●MASHな生活の剥片●

やりたいことが多すぎて時間が足りない。

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2005-10-14(Fri)

hakuhen-051013

１０月の１３日

南スポーツセンター。
中ステップ2回。
1.5K、足7、手6、ステップ9。
やや筋力アップ。

みうら湯で汗を流す。
64.2…戻ってしまった。
大量の焼きそばが良くなかったかな(汗
…今日は休肝日にしようか。

しめじの炊き込みご飯に雪見豆腐。
大根の皮のキンピラ。
ヘルシーだわ。

-雪見豆腐-
大根おろしに昆布、椎茸茶を入れ、火にかけて出汁を取る。
豆腐を入れて温まったら完成。
ぽん酢でいただく。

-大根の皮のキンピラ-
アミエビと大根の皮を酒、塩、醤油で炒めた一品。

[0回]

author:MASH [08:05:42]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆

料理

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2005-10-13(Thu)

hakuhen-051012

１０月の１２日

新宿で待ち合わせ。
あれ、カブトが満席だわ。
残念。

[埼玉屋弐号店](思い出横丁)
おや、２号店なんてあったっけ。
見過ごしていた。
今年の五月からですか。
生ビール二つ。
モツ煮込み。
アスパラ。
太いのに柔らかい。
ビールと金魚。
ハチノス刺。
味付けしてあるのか、これも旨です。
待ち人来たれり。
〆て￥4,000-

[吉本](新宿西)
オールオッケーです。
キノコ煮、造り盛り、秋野菜の天ぷら、
ししゃも、塩ウニやら何やらで呑む。
旨し、旨し、不満なし。
打合せ(?)もばっちりよ。

[0回]

過去のコメント▼

author:MASH [14:32:23]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆

店（新宿･中野坂上･新大久保）

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2005-10-13(Thu)

hakuhen-051010B

１０月の１０日（うどん片）

家で稲庭うどんを茹でる。
昆布ぽん酢で食う。
旨い。
汁にカルピスシークワーサーを少量たらす。
あ！これは確かに旨い！
驚きである。

参考：「カルピス」そうめんレシピ
http://www.calpis.co.jp/cafe/cooking/index.html

[0回]

author:MASH [14:30:36]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆

料理

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2005-10-13(Thu)

hakuhen-051011A

１０月の１１日(呑み片-1)

某S氏に教えてもらった酒屋へ。

[酒Bar雪(かめい酒店)](横浜)
ほぉ古酒と地ビールばっかりだ。
奥の松純米9年(800)
エゾ鹿のカルパッチョ(1200)。
サービスで焼いた鹿も貰う。
旨い。
小弓鶴純米七年貯蔵秘蔵古原酒(1000)
古酒は味が深く旨い。

あえて苦言。
奥のテーブルが椅子の高さとあっていない。
やや座りが悪く立ち呑みの方が落ち着く。
壁にツマミのメニューが多すぎる。
酒の味をメインに楽しませるのであれば、
常備厳選5品、別に日替り5品で十分。
お(い)しいの今後に期待。

[0回]

author:MASH [14:29:15]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆

店（横浜駅周辺）

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2005-10-13(Thu)

hakuhen-051010A

１０月の１０日（昼片）

雨が降る。
あなたは来ない。
あなた箱買い。
あなたは家来。
刀は恐い。
飽きたは古米。
新たな古米。
…トレーニングは休もう。
新しい体育の日は雨の特異日だろ。

[花火](野毛)
大曲で買った3合の商売繁盛の"花火玉"を手土産。
ビールに春陽に十四代。
ポテトサラダにマイタケ天ぷら。
落ち着きます。

[0回]

author:MASH [14:27:59]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆

店（桜木町・関内近辺）

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2005-10-13(Thu)

hakuhen-051009D

１０月の９日(呑み片-3)

やや通りから引っ込んだ店に、琴線が引っかかる。

[醍醐](川反通り)
食前酒として自家製梅酒のソーダ割が出される。
さらに前菜の三点盛りにアドレナリンが高まる。
あなどれん。
高清水２合(630)。
秋のキノコの天ぷら盛り合わせ6貫(720)
キノコ盛りと言いつつ、栗やギンナンもあり秋一色である。
香りがたまらない、日本人で良かった。
だだみの天ぷら2貫(300)
※だだみ:タラ白子
食べた事無い旨い。
一緒に出てくるトマトおろしも口直しに良い。
〆て二人で￥3,560-
接客良、味・雰囲気べらぼうに良、秋田は良い所。

さて、フローラEX号で家に帰るか。。。

[0回]

author:MASH [14:26:35]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆

店（秋田）

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2005-10-13(Thu)

hakuhen-051009C

１０月の９日(呑み片-2)

[鳥八](川反通り)
お通しは切り干し大根。
実家の味に似ている。
さすがは秋田。
レモンハイと焼酎お湯割。
煮込み(400)。
良い味だ。
20人位の客に一人でテンテコ舞っている
おかみさんが気の毒で長居できず。
〆て￥1,650-
実力不明。

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author:MASH [14:25:02]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆

店（秋田）

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2005-10-13(Thu)

hakuhen-051009B

１０月の９日(呑み片-1)

秋田駅から徒歩10分の呑み屋街。
呑兵衛が集まりそうな良い雰囲気。

[秋田乃瀧](川反通り)
生ビールが二種類ある、いきなり侮れない。
お通し、キノコと菊。
菊は秋田らしい一品だ、旨い。
プレミアムモルツ瓶(530)
とんぶりとろろ(350)。
味わい深いトロロを使っている。
みず玉炒め(480)。
驚き。
山菜の"みず"は秋口に節?が膨らんで玉ができる。
玉の部分を炒めるから、みず玉炒め、恐れ入った。
玉がやや粘り、シャクネバである。
はたはた唐揚げ680。
小金井2合、560。
日本酒おかわり。
〆て二人で￥3,630-
またリピートしたい店を見つけた。

[0回]

author:MASH [14:20:55]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆