●MASHな生活の剥片●

５月の２６日(夕飯片)

昼にしっかり食べたので、
せっかくの休日なのに外呑みの気が乗らない。

まず一品目はレタスと鈴木商店のメンチカツ。
ボリュームは良いのだが、油がいまいち臭うな。
ホッピーハッピー。

ザ・耐熱皿にマヨネーズを塗って、薄切りの
ジャガイモを敷き詰める。
豚軟骨煮を入れて、上にチーズを乗せ、
オーブンで焼く。
あ！軟骨、味を薄めにしていたのに調整忘れたｏｒｚ
また、オーブンの火力が強い事が判明。
弱火にしても、上のチーズがあっと言う間に焦げた。
次回から上にアルミホイルをかぶせよう。


パプリカのピクルス風を横に乗せて完成。
味は想像通り薄味で塩をかけたら、
まま良い感じかな。
ジャガイモは、もう少し火をいれたい感じだな。
次回ホイルですホイル、ホイル。

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５月の２６日(日常片)

コーヒーメーカーとミルを引っぱりだした。
飽きるまでまた楽しもう。

麻婆豆腐にご飯を混ぜて温める。
レタスとね、昼から発泡酒。

布団カバーと毛布を洗濯。
冬物はしまいましょう。

横浜橋商店街を散歩。
幅120のカーテンはやはり見つからず。
伊勢佐木モールでジャケットを購入。
ザ・耐熱皿も買いました。

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きのうおつまみ(2代目)が、MASHと感謝を発信しなかったー。

*このエントリは、ブログペットの「おつまみ(2代目)」が書きました。

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５月の２５日(夕飯片)

ちょっと買いすぎ。
一日の呑み代くらい使った。

豚軟骨を炒める、少し塩をふりながら。
それにしても１ｋｇの軟骨は多い。。。
圧力鍋にタマネギ、シメジを入れて、
炒めた軟骨もざぽーん。
あ、忘れたけど昆布も後から入れてまぜる。
火をかけて後は明日。

古い日本酒を引っ張り出す。
まだ呑める。

炒めた軟骨の脂に豆板醤入れて、火かけて、
水で戻した乾燥ニンニク入れる。
脂の量が多くて香りが…立っているのか？
まいいか、たまねぎとシメジを刻んで炒めよう。
挽肉が欲しかったが、豚肩切り落としの方が安かったので
細かめに切って代替、たまねぎに火が通ったら一緒に炒めます。
あ、生姜忘れていたので、追加で投入　←　しょうがないな。
粉末かつお出汁にお酒、醤油を少々。
もう少し辛みがいるか、一味唐辛子追加。
豆腐とパプリカ入れて温まったら、水溶き片栗粉を入れる。
とろーっと。
仕上げに実山椒を挽いて投入。

辛旨ですよ。
氷結ぅー。

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５月の２５日(呑み片)

[車橋もつ肉店](車橋)
ホッピー(360)
牛肉刺し(300)
テッポウ(100)とカシラ(100)
家飯では食えない味だから来る。

混む前に買い物して帰りますよ。
よし、良い時間に行った。
近いから、これだけで帰る気になる贅沢。

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５月の２５日(昼片)

朝から雨だ。

パスタを、、、またパスタを茹でます。
１ｋｇ買ったパスタがどんどん減っていく。
パプリカを少し切って塩もみに。
パスタがゆだったら、鍋からあけて、
空鍋にバターを投入、火をかけてパスタも投入。
ちょっと味うすいか。
粉末うどんだしで調整。
からまったら火を止めて明太子投入。
ざっくり混ぜて皿に盛ったらパプリカを上にかざる。
色目が単調だからねぇ。

１点失敗。
非常に酒が欲しくなる味に仕上がった。
それなのに、ぐびーっと呑める酒が切れていた。
しょうがないので、いいちこにレモン果汁たらして水で割った。
雨だが、夜のために買いだしにいかないとな。。。

バジルと青しその種を蒔く。
ザ.鉢、ザ.土、ザ.種、合計で400円。
生長記録はまたいずれ。

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５月の２４日

朝から胃が重いです。
髪を切って、頭は軽くなりました。

パソの場所を移動して、また少しすっきり。

昼は焼き飯とシチュー。

夜はパスタを茹でる。
半分はシチュー鍋に放り込み、
もう半分はパプリカ炒めた鍋に入れ、
粉末うどん汁で味付け。
火を止めた後にわさびふりかけを和える。

横にはホッピーです。

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んー、まぁ少し愚痴。

これ個人的なメモだし。
反応はあるのもありだけど。
ネタを書くこともあるけど、ま、自己満足？
基本はね。
鬱憤に対する竹藪効果と記録だし。

嫌なことに関する共感となぐさめ。
嬉しいことに関する増幅。
それは嬉しい、とってもね。

あくまでも自分の記憶補助優先だし。
見もしないで先入観で言われるの嫌だから
自分でも見に来る相手を広げてないし。

だから他の個人記録にリンクは貼ってない。
今後もたぶん貼らない。
(あ、感謝の意味で日記中に貼ることはあったか)
mixiとかもっとエリアを狭めるのも嫌。
望むは、あくまでもダイレクトな人と人の関係。

この日記の公開を始めたからこそ、
それで素敵な人達とと知り合えたり、
感想言って喜ばせてくれる副次効果もあるけどさ。

元は勝手に発信してコメント不要の日記MLだったしね。

失敗や成功について、他の人(先輩呑兵)の記録で
欲しい情報ももらって勉強できたし。
だから参考にして、経験の補助にしてもらうのは良い。
(個人の感想なのでうのみにするのはダメでしょ)

他にやりかたあるかもしれない。
でも、自分の足跡、記憶補助検索には十分満足。
手元にメモが無くても記憶をとどめてくれる。
便利な検索機能もあるんだよ。

あまりいじられるのは嫌かな。
そんな感じで皆様ほどほどによろしく。

そーでねぇと勝手な事書けねぇわ。
そーでねぇと勝手な事書けねぇわ。
そーでねぇと勝手な事書けねぇわ。

大事なことなので3回書きましたｗ

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