●MASHな生活の剥片●

７月の１０日(呑み片-2)

気づいたが、今日は納豆の日。
関係ないが復習しておきたいと思ってな。

[No-Chair](関内)
ホッピー(420)氷ナシで注文。
純正ホッピージョッキにナカたっぷり。
二つ☆のちょい上、泡立てないでジャスト。
牛筋のみそ煮込み(380)
甘味噌で煮込まれて旨し。
だし巻き玉子(230)
その場で焼いてくれない店多いよね。
大関銀冠(420)
新らっきょの酢味噌和え(250)
うまいな。これは旨い。
〆て￥1,700-

計算ぴったり。
ホッピーが2軒とも濃いんだわ。
疲れているからか、今日はこれが限界。
また寄るぉ。

[0回]

７月の１０日(呑み片-1)

ここんところ真面目すぎる。
ま、あと一日で週末だ。

[じぃえんとるまん](関内)
ホッピーキンミヤ中(400)
前回気になっていた、肉団子(200)
黒板メニューに書かれてないのな。
甘しょっぱくて良いな。
料理熱が高まると、呑み屋熱が下がる。
これで終えて、もう一軒行っておくか。

[0回]

７月の９日

あかんべぇ読了。
良い所で電車に乗っているとまずい。
さすがの宮部節。

今日は手抜きパスタで行くか。

パスタ茹でて、一緒にキャベツも茹でましょう。
半量(1)は早めに出して、残り半分(2)は柔らかめに。
(1)は引っ付かないように軽くオリーブオイルを混ぜる。
(2)とキャベツは少し水にさらして冷ます。
少し茹で汁残した鍋に(1)とタン煮込みを入れて胡椒を少々。
水分が飛ぶまで火をかけながら和えます。
これで1品。
そりゃ旨いのはタン煮込みの御陰様。
(2)とキャベツに粉末うどん出汁をかける。
ややあまいので、しょうゆ少々にわさびを加えて和えましょう。
皿に盛ったら、上に揚げ玉と海苔をちぎって乗せます。
わさびがピリッと効いて旨い。
氷でキリッとしめたら、暑い時にもいいな。

結局、たぬきパスタ、って言いたいが為の夕飯さ。

[0回]

きょうはおつまみ(2代目)と正解する？
それとも妄想する？

*このエントリは、ブログペットの「おつまみ(2代目)」が書きました。

[0回]

７月の８日

キャベツとドライカレー。
手を抜いたせいでいまいち。

[0回]

７月の７日

カレーの気分。

タマネギ大1/4、ジャガイモ小1個、シメジ1/3パック。
豚タン一掴み(？)を炒める。
軽く塩して火が通ったら、日本酒をひたひたに加える。
アルコールが飛んだら水足して、カレールー、
順番違うが、ニンニク、生姜わすれてた、
クミンにクローブ、黒胡椒、カルダモン4個、
練り唐辛子、肝臓によろしいターメリック。
弱火でくつくつ煮るのです。

シャワーを浴びてから味見。
味が尖っているな、キャベツと醤油追加。

キュウリを乱切り、焼き河豚白子のマヨネーズ和えで。
先日の豚タン煮を温めなおして、まずホッピー。
ちょうど1杯空く間に、米＆麦も炊けました。
レモンサワーと豚タンカレー(もどき)うまー。
煮込みが足りないからスパイスなれきってないけどね。

お代わりして、もう一食分くらいしか残らない。
こんなに少量のカレー(もどき)を作ったのは初めてだ。

部屋も広くなったし、今度スパイスからじっくり作るか。

[0回]

７月の６日

狐の後に、昼のみ。
さすがに１階入店ですよ。

[山家](渋谷)
生ビール(300)×2
皮ポン酢(380)
〆鯖(550)
もつ盛り(540)
生ビール×２
トマト串焼き(470)
〆て二人で￥3,140-

夜は適当にいろいろ作ってうまー。

[0回]

７月の５日

午前中断水なので、みうら湯でアルコールを抜く。

午後は本読みながら、でぃすせばんで13連荘。
チケット応募3回分になりました。

空気読めず、がっかり。

初スンガバ。
旨いし、接客もしっかり。
ゴマとトマトのソースか。
今度やってみよう。
ナンも旨いさ。

[0回]