●MASHな生活の剥片●

５月の１６日(呑み片-4)

久しぶりに〆パ炭行きますか。

[第一亭](野毛)
久しぶり、と言われてしまいました(苦笑)
紹興酒ｗ(650)
チート炒め(600)
ここの炒め物はいいよな。
こってないが旨いんだ。
ぱたん。
ニンニクで酒がすすむ。
と、ここでスープをサービスしていただく。
うれしいねぇ。
〆て二人で￥1,850-

店を出るときに、お猫様とすれちがう。

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５月の１６月(呑み片-3)

そういえば、開店当初に来たっきりでした。

[大黒](野毛)
おねぇさんの笑顔も相変わらず良い。
ホッピー(390)
レモンハイ(330)
椅子席になったのですね。
豚キムチ(400)
こらまた、皿に盛りが良いですな。
らっきょ(200)
ナカ(190)
応援します。
もっと他の店の調査に行けばいいのにね。

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５月の１６日(呑み片-2)

パトロールの続き。
こちらも久しぶり。

[福田フライ](野毛)
こちらも久しぶり。
熱燗と辛いの。
串カツが終わっていたので、
イワシとアスパラ。
白ミル(650)に熱燗おかわり。
他の人が頼んでいるのを見て、
追加注文あなご煮(500)
おいしか。

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５月の１６日(呑み片-1)

野毛に帰る。

[花火](野毛)
えらく久しぶり。
おかぁさんも元気そうで良かった。
ホッピー白キンミヤ(450)
店が混んでいるので、壁際で。
3品セット(450)
牡蛎フライに、…？忘れてますね。
また来ますよ。

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５月の１５日

休肝。

牛ワイン煮のスープを取り分け、
カレールーを入れる。
素カレーだと色目も寂しいので、
溶けたらピーマンも入れましょ。
パスタを茹でて、カレーの鍋に投入。
ちょっと味が足りなかったので、
ソースにカレースパイス追加。
皿に盛って、カレースパ完成。
サイドメニューにはサラダ菜と、煮た牛。

気分がのったので朝飯も作った。

緑色はサラダ菜、具はパスタを辛ラーメンの
スープと胡椒で味付けしたもの。
炭水化物サンドです。

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５月の１４日

立ち呑み講習。

[縄のれん](恵比寿)
ハイボールに煮込み、焼き物各種。
引っ越しの話やら、なにやら。
良い肉だ。
つい3杯。

[Q](恵比寿)
赤ワインにお通しベーコン。
豚リエット、赤ワインおかわり。
教えられることは教えるよ。
特に酒絡みならｗ

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５月の１３日

[じぃえんとるまん](関内)
就職おめー。
瓶ビールにくじら、煮込みに空豆、マグロ、
梅くらげ、生しらすと日本酒。

[津和野](関内)
サービスビールを空けて、
やっぱり熱燗かな。
いろいろ、もしゃもしゃ食ってご機嫌。

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５月の１２日

中華街経由、山手のあおば経由で帰る。
値段的にあおばで食材を買うのが良いかな。
うろうーろして、購入予定のない牛ブロックを買ったりね。

タマネギとピーマンを炒める。
パスタを茹でて絡めて。
練れたトマトソースに粉末だしと、胡椒をたっぷり。
ソーセージ入れて片栗粉でとろみをつけて、
パスタにかける。
あんかけスパ初挑戦だったのです。
旨い。
が、あんかけスパとしてはソースの味が薄いな。
胡椒の風味はばっちり。
週末に再挑戦するですよ。
皿がちょっと小さいのも失敗。

傍らにはサラダ菜とホッピー。


牛肉ブロックはタマネギとワインで煮てます。
1時間くらいじゃなじまないし、赤ワインのタンニンが
ちょいとエグい感じ。
明日以降につなげます。

洗濯が終わらないので、ピーマンを大きめに切って、
塩でもんで、酢とオリーブオイルに漬けてみます。
これも今後が楽しみ♪

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