●MASHな生活の剥片●

５月の２２日

癒え飯にしよう。

バターにブラウンマスタード、火をかけて
泡が出始めたら小麦粉を入れて、弱火で炒める。
ルーができたらタマネギを入れてまた炒める。
タマネギが透明になったら、シメジを入れて
軽く炒め、酒をふって少しのばします。
"まだあった"牛肉ワイン煮には、ジャガイモを入れて
火をかけておきましょ。
温まったらルーを炒めた鍋にスープを少しずつ入れて
のばしていき、最終的に合わせる。
塩、胡椒を足して、んーコクが足りないな。
じゃじゃじゃぁ、プロセスチーズを一枚投入。
コクがでるのでシチュー系には多用する技です。
む…ん、雑味は多いが及第点。
あとは、ジャガイモに火が通れば完成さ。

シャワーを浴びて、まずはホッピー。
一品目はパプリカとサラミのサラダ。
2割引の茄子肉詰めも良いです。
それにビーフシチューにライス。

※さすがにパプリカ多かったｗ

まんぷく。

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５月の２１日(呑み片-2)

くちなおしです。
これで帰ったら心が飢えます。

[とりすみ](渋谷)
日本酒(330)
落ち着くよ。
魚肉ソーセージエッグ(400)
〆て￥730-

少し癒えた。
さっきのモツ煮であたらないか心配。

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５月の２１日(呑み片-1)

第三福ちゃんはまた、外に行列。

[ちょっとバー　一杯屋](渋谷)
生ビール100円の看板にひかれる。
店に入って…流行に乗った内装。
わざと昭和の香りを出す？
片づいてないよな、やや不安。
生ビール、タンブラーで提供、おｋ。
メニューを見てさらに不安。
ホッピーが氷入りのタンブラーって。
セットが525円で、ナカが390円って。
それならビール飲むって。
お通しに柿ピーが出てきて不安。
モツ煮(300)…のはずがメニューに無くて不安。
味が…酸味が…不安。
こーゆー味付けなんだよな、痛んでるんじゃなく。
好みじゃない。
モツも味が抜けてる。
脳内をけたたましいほど警戒音が鳴っている。
全部食わずに、残して帰ろう。
酒のおかわりもやめよう。
〆て￥830-！

下の看板とはモツ煮の値段が違って420円ですって。
ビール100円は合ってるそうなので、
お通しの柿の種が310円。
まだ傷は浅かった、かな。
久しぶりにダメ味たっぷりな店。
飲食業をなめてます。

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５月の２０日

ワイン煮の牛肉を切り、小麦粉、卵に絡めて焼く。
贅沢なピカタですよ。
オリーブオイルと塩かけたサラダ菜の上に盛りつけ。
パンを焼いてなんか贅沢。

卵があまっているので、もう一品。
ソーセージ、ピーマン炒めてご飯を入れて、塩胡椒。
んー、つまらないな。
練り唐辛子とオイスターソース加えて、
最後に卵で仕上げ。
よろしい。

デザートはマンゴー。
中華街で激安だった、一山100円。
数えたら16個！もあった（呆
うーん、これまで丸で食ったこと無かったが、
種は平ぺったいんだね。
傷む前に食いきれるか。。。
それか週末にでも煮るか？

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きょうおつまみ(2代目)がインをサービスしなかったー。
だけど、MASHの九州物産展に変更しなかったー。
でも、MASHと持ちっぽい調査した？
だけど、辛ラーメンが講習したいです。
でも、MASHで序盤を開始するはずだったみたい。
だけど、調査料理しないです。
それでMASHはMASHは風味帰宅したいなぁ。

*このエントリは、ブログペットの「おつまみ(2代目)」が書きました。

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５月の１９日

えらい雨だ、くすん。

[じぃえんとるまん](関内)
ホッピー(大380)
ミミガー(200)
ハムカツ(150)
初孫(300)
隣の先輩と、真面目に地震の話やら。

疲れているのか、酔いが早い。
帰宅してワインとピーマン。
ニコニコの料理タグ見ているうちに、料理欲がわいて、
ソーセージとピーマンスパを作る。
半人前くらいだけどな、夜中の食事は危険だ。

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５月の１８日

今日もはたらく。
蔵元サミットに行けず。
前売り券も買って楽しみにしてたのに。。。
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ ｳﾜｰﾝ
日付変わる頃に半泣きで帰宅。
ビールにワイン呑んで2時就寝。

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５月の１７日

仕事。
御膳様で２時就寝。

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