●MASHな生活の剥片●

１２月の４日

半額食。
休肝。

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１２月の３日

春から課題にしていた店。
津和野の姉妹店。

[萩](関内)
靴を脱げるテーブルの小上がり。
外側の雰囲気も良いが、中もまた文句無しの空気。
瓶ビール(600)
お通しが大根とゴボウのサラダ。
口当たりが軽く、ナッツも入っている。
ゆずじゃが(400)
マヨサラダ系でした。
このアレンジ加減が、津和野と同系列か。
いか大根(350)
大根もキレイに煮えてます、職人ですよ。
熱燗(2合500)辛口でしっかりした味。
焼き鳥盛り合わせ(600)
たん、はつ、かしら、ももにく、かわ、の５種類。
タレで頼んだが、塩で来た。
文句言わずに食います、これも良いわ。
熱燗おかわり。
もう１品たのもう、刺し盛り(1000)
少し期待はずれ、萩は魚弱いのかな？
もう１、２本熱燗は追加したな。
会計をお願いすると、最後に味噌汁飲んでって、と
わかめの味噌汁をサービスしてもらいました。
このあたりの気配りにヤラレルのです。
〆て二人で￥4,950-

津和野よりメニュー数は少ないかな。
平日昼が営業しているようなので、
ランチに使うのも楽しみだ。

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１２月の２日

米＆麦。
梅干し、浜納豆、ふく白子焼き。
豆腐焼売はちょっと食感が柔らかく、
普通に焼いただけだとつまらない。

鶏野菜煮は一部を3杯量に薄めてスープで食す。

休肝日なので、梅干とみかんとお茶。

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１２月の１日

金麦冷やして待ってるから～。
家呑み。

じゅんさいともずく酢を合わせる。
ちょいと味が薄いので、レモン汁、醤油、わさびで調整。

カリタマは割と普通。
安いからOKね。

メインディッシュに昨日仕込んだ塩鶏を焼く。
軽く包丁を入れて、フライパンにイン。
油は不要、遠火の中火で皮目からじっくり蒸し焼き。
２０分くらいかな、遠火だと確かに焦げない。
裏返して、輪切りのナスも入れて、もう５分焼く。
皿につまみ菜を敷いて、その上に盛って完成。
すんごく皮がパリパリです。
肉も箸で切れるジュースィー、うまー。
つまみとしては良いが、やや塩が強いな。
次は１回洗ってから焼けば良いな。
ナスも肉汁を含んでうまー。

昨日の鶏野菜煮。
野菜がトロトロで、鶏肉もたっぷり、旨味がじゅわー。
例えるなら、塩梅の良い濃縮ブイヨンか。

代官山イータリーのフォッカッチャ。
スモークチーズ薄切りと、小豆島オリーブ塩漬け。
ワインは良いんね。
わいんわいいん…（爆
終了。

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１１月は延べ２２軒

[三陽][福田フライ]×２[車橋もつ肉店]
[栄屋酒場][yanon's bar][たなぼた]
[HOOTERS][かのや商店]
[ピッツェリア][さつまや][根室食堂]
[西口やきとん]×２[真澄酒造][百飲]
[Cuvee][升亀]
[富士川][日海昇盛]
[とよ田]
[おか野]

９月、１０月もたしか２２軒。
４０軒位は本当は行きたいな。
･･････。
嘘です、６０軒くらいは…

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１１月の３０日

白菜、人参、ネギ、じゃがいも、タマネギを煮る。
出汁は昆布とチキンスープ（顆粒）
煮たったら、火から下ろしてバスタオルでくるみ保温煮。

その間に散歩です。
昨日は太陽がしんどかったので、逆方向に行く。

ランドマークタワーの横を越えて、
セキチューに入り、木材や杭に萌える。
台車の商品名が”台静快”
要らない物に手が伸びそうになる。
ダメだ。
工事用のフックなんて買っても使わないんだから。

誘惑を振り切り、横浜駅の南のみなとみらい地区へ。
ハイソな住宅街ですな。
驚いた。
卸売市場に近づくと、急に古い木造の家が建ち並ぶ。
開発の境目が明確ですよ。
市場食堂の位置も把握。
警備の方も、一般人でも使えるって言ってたし。
今度行くぞ。

横浜駅まで戻って散歩終了。
関内のあおばでグラム58円の鶏胸肉を買い込む。

野菜鍋に鶏2枚入れたら蓋が閉まらない。
ふと我に返る、何食分だよ、これｗ
もう一枚は両面に塩をふって、
キッチンペーパーを巻いて冷蔵庫に保存。
明日以降の楽しみだな。

夕飯は米＆麦と煮込み、豆腐と海老餃子。
野菜が旨いよ。

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１１月の２９日(昼飯片)

[和食 いちばん](板東橋？)
失敗した。
ここも誘惑が多すぎる。
旨そうにみんなビール飲みやがって。
白身魚フライ定食(650)
重い白身魚が3枚、キャベツ、ひじき、温泉卵に
キャベツの浅漬け、しじみの味噌汁もたっぷり。
さすが「いちばん」。
腹減っていたのにボリュームがパねぇ。
今度は呑めるときに来よう。

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１１月の２９日(散歩片)

11月もそろそろ終わり。
最後の追い上げ散歩。

横浜橋商店街近くは三の酉。
屋台に惹かれるが、この週末は禁酒と決めていた俺。
誘惑を振り切り、ちゃんとした昼飯にしよう。

いちばんで昼飯食べて、まだ散歩は続く。

蒔田の「めりけんはとば」が閉まってる！？
新店舗ではなく、伊勢佐木モールに移転になったのが
ここの店自体だったのね。

久しぶりに弘明寺まで行く。
茂蔵豆腐の直売所が出来ている。
半額の販売はズルいです。
つい、豆腐３種類に、おからこんにゃく、
豆腐焼売など、いろいろ買い込む。

時間が遅くなったので帰途につく。
大岡川の鯉はでかい。
鴨やらハクセキレイやらもいて、気持ち良い道。

夕飯は伊勢佐木モールのめりけんはとばで買った、
たこ焼き(360)と鯛焼きチーズ(140)、それに豆腐。
きっちり休肝日。

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