●MASHな生活の剥片●

８月の７日(昼飯片)

納豆１パック、梅干し２個、味噌適量、
卵１個、を丼に入れて混ぜる。
湯切りした熱々のシラタキを投入。
釜揚げ納豆シラタキである。
梅の酸味が、卵、納豆のねっとり感とマッチ。
美味いですなぁ。

キュウリも合うのです。

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７月の２６日

きゅうりは薄切りにして、軽く塩もみ。
砂糖、酢、醤油を合わせて、もう少し漬ける。
もずくと合わせる。
おいしー。

キャベツをラー油でざっと炒め、
水、餃子を入れて煮る。
味付けは醤油のみ。
手軽だ。


[ロックマンエグゼ2](GBA)
ようやくWWWエリア2の扉が開く。
シャドーマンが足りなかったのか。
あっさり真フォルテまで倒す。
そろそろゲーム替えてもいいかな。

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７月の２３日

姫鱈と昆布で出汁を取り、シュウマイを放り込む。
塩、醤油、みりんで味付け。
シュウマイに火が通ったら、お麩を入れて汁を含んだら完成。
しまった、味付けは悪くないのだがちゃんとアク取りしなかったので、
姫鱈のエグ味が出てるな。
やや失敗。


雨っぽかったのでトレーニングは無しにしよう。
楽に流される自分。
塊を転がす。
最初のエンディングにたどり着いた。
あ、やっぱりあの声は宮崎トムだったのか。


地震にびっくり。
これまで体験した中で一番揺れたな。
震度５弱か、被害は無し。


[フライ屋](野毛)
ビールに、串かつ、イワシ、ニンニク。
肩がこらないな。

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７月の１３日

外で呑むつもりが、タイミング合わず。
諦めて帰宅。

玉ねぎを透き通るまで炒め、ニンニク、豆板醤と合わせる。
エリンギを小さく切ったもの、ひき肉も投入して炒める。
塩(少量)、こしょう、五香粉で味付け。
炒まったら水とき片栗粉、チンゲンサイの茎部を投入。
味噌で味の調整。
豆腐とチンゲンサイの葉部を入れて温まったら完成。
山椒があると、また味が引き立つんだけど、残念ながら無。


こんな麻婆豆腐もどき、どう作っても旨いって。


トリビアの泉でプレーリードッグを吸い込む、
掃除機を映していた。
吸い込まれて、クッションにぶつかった際に
「きゅ〜」
と、鳴くのがぷりてぃである。

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[日本料理における焼き茄子]

焼く前に、塩をまぶす。
その状態で焼くと、先に塩が焦げるので、
皮の焦げが減ります。
身までは焦げ入らないです。

また、串で尻から穴を空けておきます。
中まで火が通ると、尻から蒸気が出るので、
焼き上がりの判断がわかりやすいのです。


勝手に情報提供参考[ひで]

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７月の３日

朝風呂。


昼。
糸こんにゃく下ゆで。
キャベツ炒めて、糸こん入れて、ソース、胡椒で味付け。
んまい。


夜。
砂肝8等分。
ピーナッツバターで炒めて、野菜ブイヨン投入。
チンゲンサイ、味噌加えて少し煮詰める。
豆腐にかけて一丁あがり。
ぼぉーの。

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５月の２６日

ラーメンスープを出汁がわりに、チンゲン菜を煮る。
コショウで味付け、ニンニクも入れよう。
塩シイタケも入れてやれ。
あ、ベーコン忘れてた、入れよう。
生クリームとチーズを投入してクリーム煮の仕上げ。

調理順はめちゃくちゃだが美味しくできた。
普段生クリーム買わないのだが、やはり好きだわ。

あとは、たっぷりご飯。
フライパンに残ったクリームも、ご飯でさらいましたよ。
ジャンクだけど旨い。

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５月の１日

今日も巨商伝。
地図の見方がわかった。
初級イベント中。
銅が重い。
ただ売るのももったいないし、どうしようか。


[今日の実験料理]
砂肝は1/4にカット。
ショウガ、酒、味噌、野菜スープで煮る。
切り昆布(食べやすい長さに少し包丁を入れる)、
玉ねぎも投入。
煮つめる。
味がやや薄かったので、味噌追加。
うん、旨い。
冷まして冷蔵庫へ。
冷めてもいけると思うのだ。

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