●MASHな生活の剥片●

やりたいことが多すぎて時間が足りない。

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2006-03-11(Sat)

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３月の９日(夜片)

玉ねぎに砂糖をふって炒める。
火が通ったら鍋に投入。
先日入れた牛肉からの脂が凄い、旨い。

ねば漬け。
(゜д゜)我ながら旨い。
山芋のサクサクも良いが、おくらが素晴らしい。
良い仕事をした。

明日の準備。
また鞄買っちゃった。
靴が入るサイズ(喜

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author:MASH [08:56:30]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆

３月の８日

半額のちかに小麦粉をまぶして多めの油で炒める。
※「ちか」：わかさぎと同じ？か仲間。
白身がほっくり旨。
山芋も輪切りにして小麦粉をまぶし炒める。
まわりがカリカリ、中ほっくり、非常に旨い。
ただフライパンに油を吸った小麦粉が張り付いて、
片付けも非常に面倒くさい。
これさえなければ(嘆息

山芋の残りも輪切り、おくらを湯通しして、
塩、醤油、粉末かつおだし、乾燥めかぶを和える。
浅漬けが数日後に完成よ。
このねば系、絶対に旨いぞ。
楽しみー。

鍋に半額の牛肉とチンゲン菜追加投入。
こないだ入れたガンモも旨い。

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author:MASH [21:54:09]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆

料理

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2006-02-06(Mon)

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２月の５日

-大根浅漬け-
紅大根を適当に切って、塩でもむ。
粉末かつおだしとからしを入れる。
水分抜きの為に乾燥めかぶも入れる。
一時間位で大分馴染む。
色目もいいな、旨。

大根の皮とキャベツを炒める。
味付けは塩胡椒ケチャップタバスコ。
辛くて体が暖まる。

鍋に今日はさつま揚げ投入。
あと米&麦。

満足。

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料理

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2006-02-03(Fri)

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２月の２日

夕方に虎発見。
退治に5時間。
うへぇ、疲れた。

しっかり食うには遅い時間だ。
こないだ煮た大根を実食。

味は良い。(不思議な味付けだが)
中までしみてるし。
ただし、…筋っぽいな。
あまり煮物向きではなかったようだ。
大根の残りはサラダか漬けるか。

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author:MASH [07:49:29]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆

料理

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2006-01-31(Tue)

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１月の３０日(喪失片)

ドンキに寄って、何か買った。
何が欲しかったんだか、未だ思い出せない。

部屋に戻って、昨日の鍋にキャベツを投入。
しらたきを湯通しして、鍋に放り込む。
味付けは…醤油？
覚えていないが、きっと美味しかったんだろう。

気がついたらベッドで寝てた。
記憶無くすほど呑んだつもりはなかったのだが。

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料理

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2006-01-30(Mon)

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１月の２９日（夜片）

あー、鳥手羽が安い。
揚げ物もタイムサービスだ。
つい、買っちゃうんだよな。

昨日の酸辣湯にもやしを追加。
鳥手羽とキャベツ、なめ茸を入れて蒸し煮。
塩と鶏がらスープは少量追加。
米。
メンチカツとカニクリームコロッケ。
旨い。
また食いすぎた。

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料理

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2006-01-28(Sat)

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１月の２８日(夜片)

お腹は空いているのに何か気持ち悪い。
軽く車に酔ったのかな。
自動車での移動は時間もかかるし大変だよ、やっぱり。

パトロールに行こうかと思っていたが、気が向かない。
辛くてさっぱりしたものが食べたい。

豆板醤と胡椒、山椒の香り出しをして、
玉ねぎ、もやしを炒める。
酒をかけてアルコールがとんだら、水、鳥ガラスープを入れる。
塩、酢で味付けし豆腐を入れる。
を、一発で味が決まった。
あー、辛酸っぱくって身体にしみる。

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author:MASH [22:08:36]│ Comment(0) │ Trackback(-) │〆