●MASHな生活の剥片●

エクササイズ
芽が順調
ワールドイズマイン
都橋
はらまき

ほうれんそう
きゅうり
なす塩もみ
ナスとゴーヤ焼きそば
ホッピー。

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うなぎ。
だうん。

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６月の５日(呑み片-2)

プレ誕生日イブおめでとー。

[仲志満](大森)
天穏(400)×2
生ビール(600)
豊杯、萩の鶴本醸造生原酒。
それ以外にも大量に呑んだ。
今回は料理7000のコース。
ウニそうめん、つまみ三種盛りで、
あなごの煮こごり、ばい貝、焼きあゆ。
空豆冷汁、造り盛り合わせ。
ホタテと丸茄子のアンかけ。
鱧梅和え、金目焼き、じゅんさい、
シラスご飯、海苔汁、トマトコンポート。
どれもうまい。
6月6日はUFOが落ちる日ですよ。
途中で一人乱入。
〆て3人+αで￥34,700-くらい。

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６月の５日(呑み片-1)

予約時間まで時間があるので、0次会。
主賓含めて2/3が揃っているのだが（笑

[お立ち酒](大森)
生ビール(350)×２
チーズ(250)
レモンサワー(250)、カシスソーダ(350)
〆て二人で￥1,550-
安くて旨くて接客が良いってのは素敵ね。

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６月の４日

独活糟漬けと青唐醤油漬けを細かく切って、
粉末うどん出汁と、天かすと共に豆腐に乗せる。

ゴーヤを2cmくらいの厚みで切って炒める。
ワタは抜かず、種も取らず。
油はこないだの豚軟骨煮の脂。
火の通りが怪しいので酒を多めに振って、
ふたをして蒸し煮っぽくしてみる。
味付けは基本塩だけ、それと豚脂のうま味ですか。
うーん、少なくとも種は取らないとダメ。
種をかじると食感が悪い。
後は変に火が入りすぎ、炒めるなら輪切り1cmまでだな。
ｳﾏｰなんだけどね、まだ改良の余地がある。

昨日買ったホッピージョッキで黒3キン。
やっぱり良いわ。
休肝日？なんだっけwww

鮭も食いきるですよ。
塩がアマかったので、そろそろやばいス。

ジャガイモ炒めて、豚軟骨煮入れて、
味付けはそだねー、塩胡椒とクミンでどうだろう。
少量水を差して、ショートパスタを入れて、
ボリュームアップ、主食ですから。
足りない。
チーズを振って混ぜて、塩追加で入れて、
ばっちりの仕上がり。
一発じゃ決まらないのは愛嬌。

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６月の３日(呑み片-４)

みなとも今日休み？あら。
臨時休業かしら？

[お秀](野毛)
山形のお酒と、緑茶。
マッチあることを初めて知った。
嬉しい。
腰は大丈夫ですかい。
お通しは、酢の物とゼリー寄せと、なんだ？
この店のナンバーツーが今日はまた、
みーっちりと接客してくれます。
じゃばら酒まで呑んで、帰りましょう。
〆て二人で￥2,380-

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６月の３日(呑み片-3)

今日火曜日か、○豊休み。
ここまで来たら挨拶しておきましょう。
9時45分、ぎりぎりだな。

[ホッピー仙人](都橋)
黒(500)と青りんご(300)
ちょうど入れ替わりで、座れましたよ。
BASILで別に呑んでいた方も来ました。
この辺りで呑んでりゃ少しコースもダブりますって。
そういえば、最近家呑みでホッピージョッキが
欲しくなったのを思い出した。
仙人の好意で一個譲っていただけることに。
うれしす。

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６月の３日(呑み片-2)

[BASIL](野毛)
気づいたら一月以上来ていなかった。
赤ワインに生ハムに…
なんだっけ、カシス？。
隣のお兄さんに、浜松みやげの
ウナギ骨などもらってね。
うし、次に回ろう。

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