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●MASHな生活の剥片●

トマトハイについて、少し詳細を書いていこうと思います。

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hakuhen-090826

8月の26日

うーん、どこの地域に振り分けれバインダー。
御徒町のエリアを広げるか。

[桃狼](湯島)
生ビール×3サービス+生おか
お通しが湯葉、カブ、南蛮漬け。
桃狼特製味噌の煮込み(450)
甘味噌仕立て、モツのみ上にネギ。
味良しボリュームもあり、この価格は素敵。
ホッピー(400)×3
タンブラー氷入りレモン入り。
豚のレバサシ(600)
ゴーヤのおひたし(300)
シビレ、シロ、カシラ、バラ(各150)×2
サーロイン(1500)
かぶり(350)×2
ナカ×3
ホッピーセット。
麓井(500)、墨廼江(500)、黒龍いっちょらい(500)
レバの塩辛(300)
うーん勉強だな、作り方が思い至らない。
刺身三点盛り(1400~)
たいら貝のりまき、あこう鯛の皮目焼き、えーと忘れた。
旨いわ。
メニューに見えなかったが、熱燗2合。
熱燗もしっかりした味で好み。
三ツ矢サイダーサワー。
ぬか漬け(450)
泡プリン(450)×3
これは新食感、味はプリン。
〆て3人で¥15,730-


これは素晴らしい店だ。
接客・味がしっかりしているだけでなく、一人で来ても
楽しめるように低価格メニューまで取りそろえている。
何人かで来た方が、色々楽しめるのは確かだがw
また復習したい店が増えた。
営業時間 17:00~23:00(日祝休)

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hakuhen-090814

8月の14日

[味の笛](御徒町)
立ち飲みキャッシュオン。
つまみは、カウンターに各種置いてあるのを
勝手に取ってニコニコ現金払い。
生ビール(250)プラコップ。
焼きひらめ(300)
他に枝豆、マグロタコ。
ビールおか。
越の白鳥(290)
タマネギのかきあげ(200)

[かっぱ](御徒町)
熱燗大徳利、いくらかねぇ。
お通しなし。
まめもやし(294)
ハムカツ(294)
合鴨つくね(368)
アジフライ(368)
あと追加熱燗3本www
〆て¥3,420-

良い店だらけで、今夜も酔い酔い。

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hakuhen-090713

7月の13日

心配安心いろいろあります。

第一目標[味の笛]は満席でした。
第二目標はその隣。

[佐原屋](御徒町)
入り口のサイズから想像できない中の広さ。
ビール(550)
ニラ玉(400)煮込み(350)〆サバ(450)
この〆サバは脂がのってうます。
ビールおか。
ぬるかん(300)×2
さらにおか×2
梅干しキムチ(200)ハムカツ(300)
キムチの素を和えたっぽい味だが、
塩っぱさとのバランスが良く、化調味を打ち消す。
おか×2
お新香(250)
〆て2人で¥5,150-

ここは良い店だ。
体調もありますし、本日は一軒でおひらき。

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hakuhen-081223

12月の23日

かっぱ橋まで出向く。
調理道具は見ていてあきない。
こし器や鉄フライパンを購入。

初[大統領](上野)新店の方。
何か混んでいて、観光地化している雰囲気。
なんとなくガッカリ。

[たきおか](上野)
復習。
もつ煮(150)は大統領よりも満足。
塩ラッキョウも良い。
まぐろはイマイチ。

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hakuhen-080906A

9月の6日(呑み片-1)

ほぅ、日暮里で集合とな。
せっかくだから勉強しに行こうじゃないか。

[いづみや](日暮里)
11時半の開店すぐ後に入店。
ビール(大瓶470)赤ラベルですな。
肉豆腐(300)ハムポテトサラダ(350)
梅割焼酎(210)レモンハイ(300)
あじフライ(410)玉子焼(300)
玉子焼きうまー、焼きたて好き。
自分で作れるかもしれないけど旨いから頼む。
日本酒(210)×2瀧正宗
お茶漬け(480)×2
お新香、おしたし、梅干しまで付いてきました(^o^/
お新香はすこしウマミ増し系の味がするかな。
この付け合わせだけでも、じゅうぶん呑める量。
〆て二人で¥3,720-

また一つ、途中下車する価値のある駅を見つけた。

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hakuhen-080105C

1月の5日(上野片)

Sさんに案内願って、上野に途中下車です。
上野も本腰入れて学習しないとなぁ。

[たきおか](上野)
昨年(?)できたキャッシュオンの立ち飲み屋だそうで。
黒ホッピー(390)×6
白はメニューに無いです、氷入りでした。
あんきも、ブリ、つぶ貝(各200)×2
きも焼き、おしんこ。
出来立てのつまみをお盆に乗せて、
店内回ってくるのだな。
カウンターの上の大皿も旨そうだったし、
価格対効果の良い店であるよ。
ナカ1つお代わりに、他にも頼んだかな。
〆て6人で¥5,000-弱

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hakuhen-071027B

10月の27日(昼酒片)

上野のガード下。
大統領がほぼ満席で吃驚。
まだ1時だぞ。

[錦](上野)
レモンハイ(370)×2
お通しがマカロニサラダ。
モツ煮込み(420)
たっぷりの小丼に入って、白モツメイン。
豆腐、ごぼう、大根、ジャガイモ、上にネギ。
コップ酒(160)
下の皿までみっちり注いでくれる。
厚揚げ焼き(260)
〆て二人で¥2,000-
良いよ。

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hakuhen-050810

8月の10日

上野到着が少し早かったので、多慶屋を少しぶらつく。
内田の味付けとんそくと、豚軟骨を買ってしまう。
真空パックだからすぐに食べなくても大丈夫だ。

[スタンディングコーナー](御徒町)
予想していたより、こざっぱり。
まずデカハイ(320)。
キャッシュオンデリバリーの店である。
酒の種類も多いな。
様子を伺いながらエビセン(260)。
女性も多く入っている。
エビセンが大皿に山盛りに出てきた。
ヒゲの兄ちゃんは見た目悪いが(失礼)、接客すばらしい。
スタンハイ(320)注文。
おぅ、これは旨い。
まだもう少し時間がある。
スタンハイお代わりに、自家製ぬか漬け(370)。
胡瓜、人参、茗荷。
ややえぐみがあるかな。
時間調整するにはもってこいの店だ。

一軒目で少し呑みすぎたか。


[ホッペルポッペル](御徒町)
DUKE呑み。
まずデリリウム…は無いのね。
期間限定でした、と謝られる。
メニュー見ないで頼む方が悪いんだってば。
ギロチン注文。
やはり美味い。
十何人参加の飲み会で、開始時間に3人しか
集まっていないのはどうしたものか。
ただ続々参加者集合。
色々たのんだけど忘れちまった。
EKU28は呑んだな。
ニュートンも青りんごの味がして美味しかった。
外れがないから安心して頼める。

S藤さんに毎日呑んでるでしょと言われる。
その通りでございます。
良い店と悪い店の評価の格差が激しいと。
その通りでございます。
だって悪い店は料理もまずけりゃ、
接客も悪いところが多いんだから。
結局、客の気持ちになって商売ができりゃ
問題でるわけないんだから。

今日も楽しく呑めたわ。

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