●MASHな生活の剥片●

９月の１４日(呑み片-1)

日記を再開して呑みの記録をつけよう、
という思いの発端になった店。

[かすり](不動前)

「お酒ですか？」「はい」
まず780円の日本酒で始まる。
旨味が濃い。
お通しはキャベツの胡麻和えとでも言おうか。
肉じゃが(580)
次は1100円。
すっきり切れが良く深い味が残る。
にんにく味噌(300)
少量の油で炒めたにんにくを混ぜ込んでいるらしい。
これは良い酒のあてになりますよ。
玉子焼き(400)
中はふんわりとろとろ、素晴らしい。

「お客さん酒は強いですか？」
を、この質問が来たね。
「並みより少し強いくらいです。」
３杯呑ませてもらえればいいです。

半分650円。
5年以上寝かせた古酒らしい。
ねっとりと非常に味が濃い。
もう半分650円。
これ元は、にごり酒か？
酸味と旨味が口に広がる。
〆て￥4,810-

どの酒も表現しきれない旨さがあるよな。
酒の贅沢も吉。

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