●MASHな生活の剥片●

１０月の９日

まだ喉の調子が不調。
うまいもの食って、おとなしく快復を待とう。

[びっくり寿司](横浜西口)
びっくり丼(ランチタイムのみ900)
うーん？シャリが酢だけではなく、
保温しすぎた感じのややすえた香り。
ネタも物によっては半乾き。
イカは…まだ良いかな。
寿司屋の丼でこれはびっくりだわ。

席から厨房内を見て、また全力でガッカリ。

厨房を横切る排水溝にシンクから
塩ビパイプを伸ばして排水してるとか、
その近くに床から10ｃｍくらい浮いた
清掃難しそうな木製棚が置いてあったり、
あまり生物扱う環境じゃない。
キチンと清掃できてりゃいいけど、
あまり衛生に重き置いていないんじゃないか。
客席やカウンター前はリフォーム？している風だが、
金を優先して使う場所違うだろうよ。

こわいので復習はしない。

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