●MASHな生活の剥片●

５月の１３日(青森呑み片)

[ゆうぎり](青森)
万全を期して予約したが、
想定より客が少なかった。
瓶ビール麒麟大瓶
3500コースなのです。
生うに。
あんこうのとも和え。
蒸ししゃこ大2匹/一人
殻付きは初めて食したと思う。
しっぽの味噌が旨いな。
白魚の踊り食い。卵黄付き。
アワビ刺身。
イカ刺身。こりこりぷつぷち。
日本酒(新政)×2
ホタテ味噌焼き。
鮭の粕汁
日本酒おか、おか。
〆て二人で、￥10,400-
魚介食うには最高の店だ。

[柿源](青森)
ちょいと一杯セット(1500)
田酒一合(参考価格750)
つきだしとしておから汁多め、
青森おでん(参考価格600)生姜味噌
(大根、姫筍、卵、ちくわ、こんにゃく、揚げ)
刺身3点盛り、マグロ、イカ、シャケ
〆て二人で、￥2,250-
ホタテ押しの観光客ターゲットな店だが、
俺にコンサルやらせてくれ。
青森おでんをメインにすれば伸びしろあるのに残念。

腹も満ちて宿に帰ろうとしたが、嗅覚が働く。
[助六](青森)
店内は各種年代で賑わっている。
お通し(380)が、茹で卵ウスターソース、
たぬきおろし、きゅうり旨塩漬け。
じょっぱり(330)お燗
助六とまと(380)
素直に甘み少なく旨い、アルコールはいってる？
つくね(110)
この価格で卵黄一つ…だと？
しめじ炭焼(80)レモン付き
ナス肉巻(90)
一口鶏素麺(0)
一口鶏茶漬け(0)
〆て二人で￥1,890-
もっと色々試したかったが、満腹ギブアップ。
次回青森に来た時に復習必要だな。

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