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hakuhen-081012B
10月の12日(煮る片)
豚ナンコツはね圧力鍋で煮ますとも。
タマネギとゴボウと一緒にね。
後で調整効くように、味付けは塩で控えめに、
保存が良いように最後は軽く煮詰めます。
冷蔵庫に保存。
少しは調理して食べましょうね。
冷凍豆腐を入れて味噌仕立てで煮る。
…ああ、この味は知っています。
豚汁ですね、わかります。
そりゃ使っている材料が一緒だもの。
旨いから勝利。
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