1月の11日(呑み片-2)
もう一軒開拓する。
[大穴](高田馬場)
大穴特製サワー(390)うーん?甘味料系の味?
清酒大穴(正1合690)
お通し(360)はガリキャベツ。
穴子骨せんべい(290)カレー味だ。
牛筋煮込み(390)大根、ごぼう、こんにゃく、豆腐、
味が濃すぎず、脂もぬいている、バランスすげー。
穴子の串天皿(二本390)ふっくら、山椒も効いている。
黒霧島(450)お湯割り
牛だしおでんの、大根(180)とふわふわがんも(150)
あー、出汁も煮込み具合もうまいんじゃ。
お手軽五貫盛り(500)
〆て二人で¥4,565-
いい店だった。
[0回]
PR