●MASHな生活の剥片●

23年末から24年始の料理

年末
・人参のラペ
・とりハム
・ボイル牛タン
・チーズちくわ天
・子持ちししゃも唐揚げ
・キノコそば

年明け
・お煮しめ
・おなます
・栗きんとん
・松前漬け
・昆布巻き(にしん・子持ち)
・黒豆
・かまぼこ
・だてまき
・刺身（鮭・まぐろ・タコ）
・かずのこ
・酔来軒の焼豚
・ピーマンナムル
・馬刺し
以下持ち込み
・貝わさび、にしん酢漬け、松前数の子
・かりんとうピーナツ坊や、黒胡椒おこげ
・極上 白鷹
・鳩正宗 純米吟醸 干支ボトル こ・辰
・カキのパテ、サーモンパテ、クラッカー
・燻製各種(チーズ・鴨切落し・サバウィスキー漬け・鴨)
・シウマイ、中津川のくりきんとん、馬刺し

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・10月7日と8日の宴会メニュー

胡瓜と茗荷と竹輪の和え物
なすの塩もみ、かぼちゃの煮物
枝豆、根菜の煮物
スーチカー(塩豚)※1塊残る
ブリ刺身、まぐろ刺身
焼き白子※提供タイミング逃した
------以下持ち込み-----
スモークチーズペッパー
玉子かに、生ハム、奈良漬け
スモークレバー
スモークタン
ラー油きくらげ
明太入りカマボコ
いわしん棒、からし蓮根

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2023年お盆の宴会のつまみ。

・人参の白和え
・なすの煮浸し風
・とりハム
・豚タン元の煮物
・ネギトロ、ブリ、カツオ刺身
・焼きししとう
・胡瓜の梅あえ
・じゃがいものパセリチーズ焼き
・煎り昆布味噌
・成城石井のカズチー
・サラミ２種類
ーー以下持ち込みーー
メロン＆梨
豚バラ肉の醤油煮
メンマ
砂肝のねぎ生姜ソース和え
豚耳のしょうゆ漬け
ハム３種類セット
タイコンとナシのピクルス
いんげん、キャベツの肉巻き
ピノアソート

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23年5月4日-5日のおしながき

・大根煮、こんにゃく、揚げ物各種
・マカロニサラダ
・こごみのおひたし
・塩豚、ハツ、カシラ
・昆布のつくだに
・大根の海鮮漬け
・ブリ刺し、マリネ
・〆鮭
・チャーシュー切り落とし

以下持ち込み
・水餃子、スモークタン、スモークチーズ
・崎陽軒のしうまい
・玉ねぎのにんにく醤油漬け、燻製各種
・肉豆腐、かんぴょうのメンマ風
・金山寺味噌
・かげろう
・日本酒各種

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新年あけましておめでとうございます。

今年の正月料理なり。
・お煮しめ
・松前漬け
・紅白なます
・梅酢れんこん
・栗きんとん
・紅白かまぼこ
・伊達巻
・鮭昆布巻き
・にしん昆布巻き
・黒豆・花豆
・〆鮭、びんちょうまぐろ中トロ
・酔来亭のチャーシュー
・塩牛肉
・さつま芋皮佃煮
・雑煮
・えだまめ

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１２月の２９日(日中片)

塩抜きした数の子を松前漬けに和える。

散歩がてら昨日買えなかった冷凍椎茸を
業務スーパーに買い出し。

勇者ヨシヒコの一挙放送はカオスだ。

日記をまとめる。
マイナポータル設定完了。

さつまいもの皮のきんぴら調理。
栗きんとん調理。
いい感じになめらかで美味しくできた。
と、思います。

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本年の正月料理。

松前漬け、お煮しめ、栗きんとん
おなます、かまぼこ、にしん昆布巻き
伊達巻、黒豆、酢れんこん、雑煮
キンカン漬、〆鮭、たこ刺し

さつまいも皮佃煮、大根葉梅味噌

いただき物。
松竹梅かまぼこ、豆ちくわ、焼豚
ハム、ベーコン、クリームチーズの味噌漬
レモンケーキ
鮭とば燻製、ホタルイカいしる干し

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７月の４日

昼飯に食べた煮込みそうめん。
思っていた以上に汁を吸うね。

ゾンビランドサガR 10～12話視聴。
泣かされました。
喀血や最後の映像は第三期への引きかな。。

ホットサンドメーカーでハンバーグ(を焼く。
いい考えだと思ったのだが、少し焼いただけで
脂が横から吹き出してきて断念。
フライパンで焼いても美味しいよ。

きゅうり人参わかめサラダ。
鮭とカンパチの人参マリネ。
カンパチ刺身。

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